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【11月16日出荷開始】絶え間なく変化を続けながら躍進を続ける「Fieldwork Brewing Company /フィールドワーク」
クラフトビール激戦区で醸造と真摯に向き合い躍進を続ける「Fieldwork Brewing Company」
クラフトビール激戦区「ベイ・エリア」にて次々に名作クラフトビールを生み出し、躍進を続ける「Fieldwork Brewing Company」
醸造責任者、アレックスはBallast Point、Modern Timesで経験を積んだ実力派ブリュワー。彼が手掛けるアイテムはビアギークを唸らせる味わいで支持を獲得し、2014年の創業から10年足らずで8カ所もの拠点を構えるほどに急成長。
Great American Beer Festival(GABF)で銀賞受賞、The BistroのHazy IPA部門2位受賞などハイレベルなコンペでも受賞歴があります。
今回の輸入では、パッケージ商品7種、樽商品10種が入荷。
11月16日より順次出荷を開始いたします。
経験豊富なブリュワーが造る幅広いスタイル
醸造責任者であるアレックスはブリュワーとして輝かしい経歴を持つ、業界でも名の知れた人物です。
ホームブリューイング大会でSpiced Stoutスタイルで入賞した後に著名な「Ballast Point Brewing」に入社。大会で入賞した自らのSpiced Stoutレシピをベースにあの「Indra Kunindra Stout」や「Grapefruit Sculpin」を開発しました。
その後「Modern Times」の創業チームの一人として研鑽を積み、自らのブリュワリーを持つという夢を叶えるためにFieldworkを立ち上げました。
Modern Times在籍時には当時主流であったパイニーでダンクなWest Coast IPAよりも現在主流となっているフルーティーでトロピカルなIPAレシピの開発に従事。
Fieldworkでは幅広いスタイルや味わいのビールをローテーションしてゆくことをテーマに、日々真摯に醸造に取り組んでいます。
【注目アイテム】王道の素材ながらも革新的な味わいの「Video Armageddon IPA」
王道のCitra、Mosaic、Simcoeホップと組み合わせながらも、これまでに味わったことのないフレーバーに仕上がったFieldwork Brewing CompanyならではのHazy IPA。オレンジジュース、パッションフルーツ、グレープフルーツの皮、レモンキャンディ、ブラックライムのようなアロマが楽しめる柑橘感満載の味わい。ジューシーなIPA好きにぜひ味わってもらいたいクラフトビールです。
商品名：Video Armageddon IPA（ビデオ アルマゲドン）
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：6.6%
Style：IPA
Untappd：4.15
2023年11月16日出荷予定商品一覧
ブリュワリー概要
Fieldwork Brewing Company（フィールドワーク）
創業：2014年
場所：カリフォルニア州 バークレー
創業者：バリー・ブレイデン、アレックス・ツイート（共同創業者）
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