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【2024年6月20日出荷開始】
世界トップレベルの技術
ビアギークを魅了し続ける「Trillium Brewing」
新商品3種を含む全6種が入荷！
創業直後から世界で評価され、クラフトビール業界を席巻し続ける
ブリュワリー「Trillium Brewing」
品質・ホスピタリティ・イノベーション・持続可能性・情熱を軸に
年間100種以上のさまざまなスタイルを醸造しています。
一つ一つのアイテムが非常に高いレベルを誇り、その品質は超一流と絶賛されるほど。ビール評価サイトUntappdでは、数多くのビールが4点以上の高い評価を得ています。
最高の味わいを追求する情熱をビールに込め、徹底的に磨き上げられた傑作をぜひお試しください。
今回の輸入では日本へ初めて輸入する新商品3種を含む、パッケージ商品6種、樽商品5種が入荷します。
創業直後から素晴らしい評価を受けながら成長を続けるTrillium Brewing
Trillium Brewingの快進撃は創業直後から始まりました。
ビール評価サイトの"Ratebeer"では2016年から2019年の間に「世界で最も優れたブリュワリーランキング」で4位の評価を獲得。また、2016年には世界のTop 15 IPAランキングにTrillium BrewingのIPAが6種類も入賞しました。
一見すると世界中で人気のビールスタイルであるNew England style IPAがブリュワリーの快進撃や成功を支えているように見えます。しかし、彼らの高い評価を支えているのは、IPA以外のスタイルでも非常にレベルの高いクラフトビールを継続して造り続けている点にあります。
今ではアメリカ国内でも争奪戦となるほどの人気を博すTrillium Brewing。たった3人で創業を開始し、現在では2つの直営店とタップルーム併設のブリュワリー、季節限定のビアガーデン、そして自社農場と300人以上のスタッフが在籍するまでに成長を遂げています。
常に謙虚に学びを忘れず、改良を重ね最高品質に磨き上げられた圧倒的とも言えるレベルのクラフトビールは州内のファンにとどまらず、世界中から訪れるビアギーク達を日々魅了し続けています。
2024年6月20日出荷開始 商品一覧
【新入荷】Thresh (5.0%)
コネティカット州にあるTrilliumの農場のご近所さん、Fox Farm Breweryとの初コラボビール。互いが懇意にしている地元のモルト企業2社の麦芽を使い醸造し、仕上げにモツエカホップを使い軽くドライホッピングしています。高品質なモルトによる焼きたてのビスケット、発酵中のパン生地、焙煎した穀物のようなアロマがホップ由来のキーライム、柑橘の皮、フローラルな香りと交じり合います。ドライで張りがありライトボディ、最後に心地良く爽快な苦みが顔を出します。「Thresh」とは「脱穀」の意味。
スタイル：Lager
商品分類：パッケージ
Untappd 3.99
【新入荷】Melcher Street IPA (7.2%)
Trilliumのメインブリュワリーがあるボストン市内の歴史のある通りから名前をもらう「ストリートシリーズ」。このシリーズのビールは同じモルト群とビタリングホップを使いベースの味わいを構築。仕上げのドライホッピング段階で異なるホップを使うことでそのホップの香りや味わいにスポットライトを当てています。
このMelcher Streetはみんな大好きモザイクホップをフューチャー。グレープフルーツ、アーシーな松、マンゴーを思わせる香り。味わいは針葉樹、ダンク感、トロピカルフルーツ、メロン、ピーチ。モルトのパリッとしたキャラクターのお陰でホップ由来のニュアンスが見事に引き出されています。
スタイル：IPA
商品分類：パッケージ・ドラフト
Untappd 4.26
【新入荷】DDH Summer Street IPA (7.2%)
元のSummer Streetに対し大量のシムコーホップを使いダブルドライホッピング。アロマにはフローラルな松、完熟パイナップル、柑橘の皮、摘みたてブルーベリー。フレーバーにはジューシーなタンジェリンミカン、フレッシュなイチゴ、パイナップル、洋梨、グレープフルーツの薄皮、松の葉。
スタイル：DDH India Pale Ale
商品分類：パッケージ・ドラフト
Untappd 4.39
【再入荷】Fort Point Pale Ale (6.6%)
Trilliumを代表するビールの一つであるFort Point Pale Aleは、CitraとColumbusホップの芳香と風味を豊富に持ちながら、軽くてさっぱりとしたモルトキャラクターをバランスさせています。まず鼻をくすぐるのは新鮮な柑橘類、トロピカルフルーツ、ピーチ。口に運ぶとパイナップルやマンゴーを思わせる大胆な風味に、もぎ立ての柑橘、新鮮な松の葉、そしてダンクなニュアンスが混ざり合います。滑らかな口当たり、穏やかな苦味、そしてドライな仕上がりはどんなビールファンをも魅了することでしょう。
スタイル：Pale Ale
商品分類：パッケージ・ドラフト
Untappd 4.22
【再入荷】Congress Street (7.2%)
このTrilliumのフラッグシップIPAはオーストラリア産Galaxyホップの特徴的な香りを強調させています。アロマは弾けるような松の木、柑橘の皮、メロンやパイナップル。桃、マンダリンオレンジ、トロピカルフルーツのはっきりとした味わいに適度な苦みと、軽く、ビスケット感があるモルトのキャラクター感でバランスを取っています。
スタイル：IPA
商品分類：パッケージ・ドラフト
Untappd 4.29
【再入荷】Little Rooster Pale Ale (5.8%)
夏季に楽しむために醸造する「Small Bird Series (小さな鳥シリーズ）」の一つがこのLittle RoosterというPale Ale。アロマは芳醇なパイナップル、グレープフルーツの薄皮、そして木の幹を思わせます。口に含むと柑橘の皮、ぶどうジャム、レモンのような印象としっかりと続く苦味の余韻。はっきりとしたカーボネーションとドライな飲み口は暑い夏の日に楽しむのに向いています。
スタイル：American Pale Ale
商品分類：パッケージ・ドラフト
Untappd 4.13
ブリュワリー概要
ブリュワリー： Trillium Brewing Company
場所： マサチューセッツ州ボストン
創業： 2013年
創業者： ジェーシー・テチュリアート、エスター・テチュリアート（共同創業者）
ニューイングランド地区は、アメリカ合衆国の建国の母体となった北東部の6州のこと。その中でもマサチューセッツ州ボストンは中心的存在であり、アメリカの始まりとなった街としても知られます。
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