【2024年6月入荷予定】
The Veilという鮮烈な
クラフトビール体験
「The Veil Brewing」
The Veil Brewingの醸造するクラフトビールはとても個性的で、クラフトビールという範疇に留まらず「The Veil」という体験を提供しているといっても過言ではありません。
野生酵母を使った強い酸味特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。
今回の輸入では、日本に初めて入荷するPale Ale「Bend」や、The Veil BrewingのフラッグシップDouble IPA「whiteferrari」を野生酵母で発酵させた限定ボトルアイテム「wildferrari」など、見逃せないアイテムが入荷する予定です。
ナガノトレーディングの卸売り向けECサイトでは、2024年4月15日(月）から4月21日(日)までプレオーダーを承っています。
新たにナガノトレーディングとのお取引をご希望の方は、以下のフォームよりお申し込みをお願いいたします。
著名なブリュワリーで修業を積んだヘッドブリュワーが造る唯一無二のビール体験「THE VEIL Brewing」
The Veil Brewingは、全米で最もクラフトビールが盛り上がる都市の一つ、バージニア州リッチモンドに2016年に創業したブリュワリーです。
その味わいは個性に溢れ、クラフトビールという範疇に留まらず「The Veil」という体験を提供していると言っても過言ではないほど。
The Veil Brewingのヘッドブリュワーであるマットは、「Hill Farmstead」や「Alchmeist」、「Cantillon」といったビールファンなら誰もが知る複数の著名なブリュワリーでの修行を経てThe Veil Brewingの立ち上げに参加しました。
The Veil Brewingの醸造技術の高さやオリジナリティーは高く評価され、創業年の2016年に、その年の世界の新規ブリュワリーの中から選ばれる「Best New Brewer賞」で6,500軒の中から3位に選出。2019年には「世界のトップ100ブリュワリー」に入選するなど、ビールファンの熱狂ぶりが頷けるほどの高評価を得ています。
「The Veil Brewing」が生み出す鮮烈なクラフトビール体験を、今回の輸入でもぜひお楽しみください。
【注目アイテム】日本初輸入のPale Ale「Bend」
日本へ初めて輸入するThe Veil BrewingのPale Ale。少量のキャラメルモルトと非麦芽オーツが加えられ、ホップにはCTZ、Amarillo、Citra、Cascadeを使用。フルーティーさが前面に出つつもしっかりと松脂感があり、オレンジの花のような穏やかな香りが鼻から抜けていきます。
商品名：Bend / ベンド
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：5%
Style：American Pale Ale
※画像はイメージです
2024年6月入荷予定商品一覧
【新入荷】Two Parts Monster / ツーパーツ モンスター
MotuekaとMosaicをたっぷりと使ったHazy IPA
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：6%
Style：Hazy IPA
【新入荷】Jewel / ジュエル
Citra、Simcoe、CTZホップを使ったWest Coast IPA。砂糖漬けの柑橘の皮、はちみつ、ネクタリン、ほのかなジュニパーベリーのような風味と優しい苦み
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：6%
Style：West Coast IPA
※画像はイメージです
【新入荷】New Mirage / ニューミラージ
非麦芽と麦芽オーツ両方をモルト群に加え、ホップにはNelson、Simcoe、Mosaic、Citraの通常T90ペレットとCryoペレット双方を使用し、ついでPhantasmも加えちゃいました。果汁感あるパイナップル、白ブドウ、そしてミカンを思わせるフルーティーさで溢れています
商品分類：ドラフト・パッケージ
ABV：6%
Style：Hazy IPA
※画像はイメージです
【新入荷】Vent / ヴェント
最高品質のEl DoradoとNelson Sauvinホップが手に入ったことから考案したレシピ。サポートホップにはAmarilloとCTZを使っており、松や樹脂に加え柑橘果汁感が感じられる。フィニッシュはドライでクリーンな味わい
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：6.5%
Style：West Coast IPA
※画像はイメージです
【新入荷】Personvl Spvce /パーソナル スペース
Galaxyのみを使ったシングルホップのDouble IPA。口に含むと飛び出してくるパイナップルやトロピカルフルーツのようなジューシーさは貴方を一瞬で南の島へと連れていってくれそう
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：8.5%
Style：Double IPA
Untappd 4.08
※画像はイメージです
【新入荷】Unquantized / アンクァンテタィズド
モルトに少量の米を混ぜ込み、ホップにはEclipse(オーストラリアと北米の品種を掛け合わせ、完熟オレンジや針葉樹の葉、柑橘の渋皮が特徴的なホップ）とMosaicを選択しラガー酵母で発酵させたCold IPA。The Veilが作ったIPAの中で最もクリスプでクリーンな味わいを目指しました。オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、ネクタリン、松脂のようなニュアンス
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：7%
Style：Cold IPA
※画像はイメージです
【新入荷】Old Sun: Blackberry/Raspberry / オールドサン:ブラックベリーラズベリー
ラズベリーとブラックベリーを加えてフレンチオークのワイン樽で熟成させたFarmhouse Ale
商品分類：ボトル
ABV：5.6%
Style：Barrel-aged Farmhouse ale
【新入荷】Run to You: Cherry/Cranberry /ランツーユー:チェリークランベリー
自社農場で収穫された農作物を使ったビールを作ることで有名なノースカロライナ州のFonta Flora Breweryとの共作。このビールの醸造が始まったのは2020年の1月。スペルトモルト、ライ麦、小麦、オーツ麦芽を使いマッシングした麦汁に地元で採取した松の木を浸し、ブリュワリーの屋根裏に設置されたクールシップで冷却。それを一晩放置した後にオーク樽に詰めて発酵・熟成。1年後に状態を確かめた上で適切にブレンドし、仕上げにクランベリーとチェリーを加えてコンディショニングしました。
商品分類：ボトル
ABV：6.2%
Style：Mixed Fermentation Ale
【新入荷】wildferrari / ワイルドフェラーリ
The VeilのフラッグシップDouble IPA、whiteferrariを野生酵母で発酵させた限定商品。使用したBrettanomyces clausseniiはパイナップルやアーシーな藁のような香りを生成することで知られており、whiteferrariで使われるオーストラリア産Galaxyと米国産Citraとの相性は抜群。イメージとしてはファンキーなベルジャンペールエール、そしてThe Veilが得意とするゴリゴリにフルーティーなHazy DIPA、どちらの良さも感じられるような味わいに仕上がっています。仕上げに瓶内二次発酵させており、炭酸はすべて自然発泡です。
商品分類：ボトル
ABV：9%
Style：Brettanomyces DIPA
【再入荷】IdontwanttoBU / アイ ドント ウォント トゥ ビーユー！
CitraとMosaicホップを使った IBU 0 のIPA。苦味を一切出さずホップのジューシーな味わいのみを抽出。
商品分類：パッケージ・ドラフト
ABV：9％
Style：Hazy IPA
※画像はイメージです
【再入荷】Doom Volume / ドゥーム ボリューム
Citra、Strata、Galaxy、Citra Incognitoホップを使用したIPA。しっかりと感じられるホップ由来のフルーツアイスキャンデーやトロピカル感。口当たりが非常に柔らかく滑らかなIPA。
商品分類：パッケージ
ABV：6%
Style：IPA
※画像はイメージです
ブリュワリー概要
The Veil Brewing / ザ ヴェイル
創業：2016年
場所：バージニア州リッチモンド
創業者：デイヴ・ミチェロー（Dave Michelow）
ヘッドブリュワー：マット・ターピー（Matt Tarpey）
ブリュワリーがあるバージニア州の首都リッチモンド市は全米で最もエキサイティングなクラフトビールシーンの一つ。
市内の人口は23万人（東京都渋谷区の人口とほぼ同等）ですが、中心部だけでも30軒以上のブリュワリーがあり、激戦区となっています。
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