Kure’sは、アメリカ・コロラド州ラブランドを拠点とする家族経営のクラフト飲料メーカーです。ナガノトレーディングで主に取り扱ってきたクラフトビールとは異なり、「クラフトビバレッジ」に特化したユニークな存在です。

代表商品「Kure’s Ginger Beer（ジンジャービア）」は、「Beer」という名前が付いているものの、実際にはアルコールを含まないショウガベースの炭酸飲料です。ノンアルコール飲料に分類され、欧米ではモスコミュールなどのカクテルに使用される定番ミキサーとして広く親しまれています。

また、アメリカの市場ではクラフトビールに加え、缶を開けてそのまま楽しめるアルコール飲料カテゴリーRTD（Ready To Drink）カクテルやノンアルコール飲料、プレミアムミキサーといったカテゴリーが急速に成長しており、Kure’sで展開する商品は、まさにその潮流を象徴しています。

近年アメリカでは、若い世代を中心に「ソバーキュリアス（Sober Curious）」と呼ばれる、飲酒量を減らすライフスタイルが広がっています。健康志向やウェルネス意識の浸透を背景に、アルコールを飲まない、あるいは以前より控える消費者が増えており、この流れは日本市場にも徐々に広がりを見せています。

こうした中、ノンアルコールカテゴリーにおいても「体験価値」を重視する消費傾向が定着しつつあります。単にアルコールが入っていないだけでなく、素材感や香り、食事との相性、クラフト感を求める消費者が増えています。

そうしたニーズに応える存在として注目されているのが、Kure'sの主力商品「Ginger Beer」です。ショウガ由来のスパイシーさとしっかりとした飲みごたえ、自然素材ならではの複雑な風味が特徴で、一般的な甘い炭酸飲料とは一線を画す「大人向けのクラフト飲料」として支持を集めています。

Kure’s Ginger Beerは、手搾りのショウガ果汁を使用し、小ロットで丁寧に製造されています。原材料は、炭酸水、ショウガ果汁、ケインシュガー（きび砂糖）、クエン酸のみという非常にシンプルな構成で、ショウガ本来のスパイシーさと爽快感をダイレクトに楽しめることが特徴です。

また、一般的なジンジャーエールとは異なり、ショウガの風味がより力強く、辛味や香りをしっかり感じられる点も大きな魅力です。そのため、単体で楽しむクラフトソーダとしてはもちろん、カクテル用プレミアムミキサーとしても高い評価を得ています。

Kure’sでは、「本物の素材を使うこと」を重要な哲学として掲げており、人工的な風味に頼らず、リアルな素材感を活かした味づくりを徹底しています。

近年、Kure’sはノンアルコールのGinger Beerだけでなく、日本でいう「本格缶カクテル」に近い「RTD」カテゴリーにも積極的に展開しています。

Kure’sのRTD商品は、実際の果汁やジンジャーを使用した素材感を重視している点が特徴です。

一般的なクラフトブリュワリーとは異なる「クラフト飲料」を体現するKure’sですが、「素材感」「小ロット生産」「リアルフレーバー」といった、クラフトビールファンにも響く価値観を持ち合わせています。さらに、ノンアルコール飲料とRTDカクテルの両分野で商品展開を行っている点も大きな魅力です。

クラフトビールカルチャーの延長線上にありながら、自由な発想で新しいクラフト飲料文化を提案するKure’s。高まるノンアルコール需要やRTD市場の拡大を背景に、日本でも今後の展開が期待されるブランドです。