ラファエル ソーヴィニオンブラン2005
限りなく薄いゴールド。
ステンレス樽使用。ワインメーカー自慢の一品。果実味あふれ、グレープフルーツ、スグリの実、キウイフルーツの香り。ミネラル感と酸味がバランス良く、魚介類料理との相性は抜群。
建築家ジョン・ペトロセリが築き上げた豪華な佇まいのワイナリー。まるでイタリアかフランスに来てしまったかのような、厳かな雰囲気の中で造られるワインは、ニューヨークでも「こだわりを持った店にしか納品しない」というポリシーの元、数々の雑誌の表紙を飾るワインなのになかなか手に入らないというニューヨークのワイン通にとっての憧れブランド。シャトー･マルゴーのポール･ポンタリエのコンサルタントを受け、ロングアイランドでは、選果台をいち早く導入したりなど、設備や技術も評価の高さを裏付けている。
Semi Dry
AVA North Folk of Long Island
100% Sauvignon Blanc
13% Alc
Unit Price3500円